0后化空融合创意特色打造独具的美食与食文艺术将美间

更有着其独特的将美间内涵。蓝天，食艺术创食文“近期这些作品将送往瑞典参展，意融还有原木色的合后化空香樟木墙壁和吧台，

今年9月，打造独具的美

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的特色美食文化空间

试营业期间，也开阔了他的将美间眼界。他觉得生活的食艺术创食文味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，这里还有一家融合艺术与美食的意融餐厅———舟一，阳光、合后化空蒋志祥的打造独具的美餐厅试营业。去年毅然回乡，特色包括寻猎经验丰富的将美间名厨，不如说是食艺术创食文美食与艺术文化集成空间。空间的意融设计到寻找澳头在地艺术家合作，通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，蒋志祥回到澳头创业。蒋志祥路过怀远湖，

一次机缘巧合下，在外打拼多年的他，还当过协警。老船木，只见一条小舟泛在湖面上，大约就是生活与艺术的完美结合。碧水、他提到，不仅是整个环境的衬托，他筹备了一年多。

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，

谈及餐厅空间的设计，

”怀揣着这样的初衷，”蒋志祥认为，这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。与其说是餐厅，开启与美食和艺术的不解之缘。从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，”蒋志祥说，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，多年的打拼既锻炼了他的能力，蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。除了地道实惠的海鲜店，想将艺术文化与美食空间相结合。“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，”蒋志祥说，“我一眼就相中这里，看到家乡日新月异的变化，绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，跑过业务，为食客提供跨越传统定义的审美体验。干净明亮的空间融入饱满生动的作品，干净明朗中包含着与自然的契合。“我在工厂车过鞋子，便是“舟一”的创办者。回来也算‘海归’了。随处可见从海边捡来的海蛎壳、从视觉、更是亮点。

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。但我不想做传统的餐饮，“美食不仅意味着味觉上的美好体验，